用料：
- 花菜 一颗
- 猪肉 适量
- 胡萝卜 半根
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 少许
- 辣椒 适量
小贴士：
a炒肉时可放少许料酒和醋，一是让肉口感更好，二是可以祛除肉的腥味
做法：
- 1. 准备食材，胡萝卜没拍进去e_e
- 2. 肉切丝，葱切段，葱，姜，辣椒都切丝
- 3. 胡萝卜切片备用，加点胡萝卜调色，而且胡萝卜有营养
- 4. 花菜放用开水焯两分钟
- 5. 从开水中捞出直接放入冷水中，这个可以让花菜口感更好
- 6. 锅热下油，油热下肉，
- 7. 放入葱姜蒜，翻炒至有香味
- 8. 放入花菜，胡萝卜继续翻炒，放入炒菜调料，适量盐，起锅前放些鸡精
- 9. 装盘成品图