用料：
- 草鱼 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 芡粉 适量
- 十三香 适量
- 花椒面 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
小贴士：
鱼的腥味大，所以要多放点料酒生姜和盐腌时间长一点，
做法：
- 1. 鱼切成块，用料酒、盐多一点、生姜丝腌半个小时
- 2. 放我上面的调料搅拌均匀在腌10分钟
- 3. 腌好的鱼把生姜取出来不要
- 4. 准备四个鸡蛋
- 5. 准备面粉
- 6. 准备面包糠
- 7. 把鱼先放在面粉里粘一层
- 8. 再把粘了面粉的鱼放在鸡蛋液里粘一层鸡蛋液
- 9. 然后把粘了面粉和鸡蛋液的鱼放到面包糠里粘一层
- 10. 就可以放到油锅里炸了，可是一忙就忘记拍图片了，先是大火炸后面在慢慢小火炸，炸了就可以起锅吃了