炸鱼

炸鱼
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作者:川媚姊

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中

食材用料

适量
十三香 适量
花椒面 适量
辣椒面 适量
鸡精 适量

炸鱼的做法

  • 炸鱼的做法图解1

    1.鱼切成块,用料酒、盐多一点、生姜丝腌半个小时

  • 炸鱼的做法图解2

    2.放我上面的调料搅拌均匀在腌10分钟

  • 炸鱼的做法图解3

    3.腌好的鱼把生姜取出来不要

  • 炸鱼的做法图解4

    4.准备四个鸡蛋

  • 炸鱼的做法图解5

    5.准备面粉

  • 炸鱼的做法图解6

    6.准备面包糠

  • 炸鱼的做法图解7

    7.把鱼先放在面粉里粘一层

  • 炸鱼的做法图解8

    8.再把粘了面粉的鱼放在鸡蛋液里粘一层鸡蛋液

  • 炸鱼的做法图解9

    9.然后把粘了面粉和鸡蛋液的鱼放到面包糠里粘一层

  • 炸鱼的做法图解10

    10.就可以放到油锅里炸了,可是一忙就忘记拍图片了,先是大火炸后面在慢慢小火炸,炸了就可以起锅吃了

小贴士

鱼的腥味大,所以要多放点料酒生姜和盐腌时间长一点,

本菜谱由川媚姊上传

炸鱼的家常做法

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