皮蛋日本豆腐

皮蛋日本豆腐
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健康功效

红椒:温中
醋:活血化瘀

皮蛋日本豆腐的做法

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解1

    1.准备3个皮蛋

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解2

    2.剥壳待用

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解3

    3.家里有切蛋用的小工具,但是没有我想要的造型还是用一根线割成四瓣

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解4

    4.日本豆腐水里煮熟

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解5

    5.小块,轻点哦,易坏

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解6

    6.皮蛋摆一圈,中间放入豆腐

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解7

    7.切好葱、蒜、红椒(可以用香菜根切碎、红干椒,我不吃辣不吃香菜就用这个代替了)

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解8

    8.锅里起油爆香

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解9

    9.装入碗中,加入生抽、醋、盐

  • 皮蛋日本豆腐的做法图解10

    10.淋在皮蛋和豆腐上即可

小贴士

蒜、葱、红椒等可不用下锅爆香。也可锅里直接起油八成熟后浇在上面。我喜欢爆香更有味道

本菜谱由jyj竹影清风上传

皮蛋日本豆腐的家常做法

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