用料：
- 鸡翅根 5个
- 油 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 新奥尔良烧烤腌料 2勺
- 面粉 6勺
- 玉米淀粉 3勺
- 姜 1小块
- 蒜头 2瓣
小贴士：
面粉中放少许盐，腌鸡翅根的时候调料都含盐就不用放盐了，注意火不要太大，以免外面焦里面不熟
做法：
- 1. 鸡翅根洗净两面各划两刀，然后放碗里加适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、新奥尔良烧烤腌料、姜、蒜抓匀腌制1小时（这步的图片被我不小心删掉了）
- 2. 准备6勺面粉和3勺玉米淀粉
- 3. 面粉和淀粉里放少许盐拌匀，准备一碗凉开水
- 4. 把腌制好的鸡翅根沾上一层面粉
- 5. 沾上面粉的鸡翅根夹起来放水里浸泡5秒
- 6. 再沾一层面粉即可
- 7. 依次裹完所有的鸡翅根
- 8. 锅中倒多一些的油烧制七成热
- 9. 依次放入鸡翅根，中小火慢炸
- 10. 炸制两面金黄即可
- 11. 成品图