香酥鸡翅根的做法

• 1.鸡翅根洗净两面各划两刀，然后放碗里加适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、新奥尔良烧烤腌料、姜、蒜抓匀腌制1小时（这步的图片被我不小心删掉了）

• 2.准备6勺面粉和3勺玉米淀粉

• 3.面粉和淀粉里放少许盐拌匀，准备一碗凉开水

• 4.把腌制好的鸡翅根沾上一层面粉

• 5.沾上面粉的鸡翅根夹起来放水里浸泡5秒

• 6.再沾一层面粉即可

• 7.依次裹完所有的鸡翅根

• 8.锅中倒多一些的油烧制七成热

• 9.依次放入鸡翅根，中小火慢炸

• 10.炸制两面金黄即可

• 11.成品图