用料：
- 鸡腿 2只
- 板栗 15粒
- 沙茶酱 两汤匙
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
- 凉白开水 适量
做法：
- 1. 板栗用开水浸泡
- 2. 鸡腿斩块洗净备用
- 3. 姜蒜切末
- 4.
- 5. 葱切葱花
- 6. 放入盘中备用
- 7. 把一半的姜末放入鸡块中
- 8. 加入料酒
- 9. 盐
- 10. 白胡椒粉
- 11. 搅拌均匀腌制备用
- 12.
- 13. 板栗泡至不烫手时剥去外皮备用
- 14. 锅中倒入适量油烧热
- 15. 放入姜蒜和一半的葱爆香
- 16.
- 17. 放入鸡块翻炒至变色
- 18.
- 19. 放入板栗
- 20. 翻炒均匀
- 21. 加入沙茶酱
- 22. 翻炒至全部裹上沙茶酱
- 23. 加入凉白开水
- 24. 大火烧开
- 25. 盖上锅盖转小火焖煮三十分钟
- 26. 焖至汤汁浓稠时转大火收汁
- 27. 撒上葱花即可出锅
- 28. 一道美味的沙茶板栗焖鸡块就做好了
- 29. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！