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萌萌小南瓜和朴素南瓜饼的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  300g
  • 糯米粉  150g
  • 粘米粉  35g
  •  20g
  • 茶叶  适量

小贴士:

南瓜饼千万要小火,南瓜面团揉的稍硬比较好做造型,南瓜柄可以随意用什么自己喜欢才是好美食

做法:

  • 1. 南瓜切丁蒸熟
  • 2. 蒸出来的南瓜,盘子里的水不要,要是直接放蒸架上的就没关系了。放糖压烂,糖的多少自己决定,我不喜欢吃太甜的就放了一点,另一种看南瓜甜不甜,不甜的多放点,甜的少放点。
  • 3. 加入糯米粉和粘米粉搅拌均匀揉成团,慢慢来,开始绝的干但是千万不要放水南瓜水分很多的,实在揉到最后觉得干放点水〔可以放蒸南瓜的水这水还有南瓜甜味呢〕
  • 4. 一个一个平分,我的一个大约40g,用牙签压出纹路〔米字型〕中间插一个茶叶,茶叶蒸熟了有清香味,还可以一起吃掉的。
  • 5. 上锅,冷水蒸,等锅盖上雾了,再蒸15分钟就好了,揭盖放凉就不沾了
  • 6. 这是我多余的面团做的南瓜饼,压扁,薄点好煎
  • 7. 锅内滴几滴油抹匀,小火
  • 8. 香喷喷的南瓜饼就出锅了