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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 咸菜  一小碗
  • 嫩姜  两个
  •  适量
  • 八角  一个

小贴士:

用心就行了

做法:

  • 1. 上好五花肉冷水下锅煮15分钟【筷子可以插进最好】。放凉后切成片【我觉得稍薄较好,因为成品比较好看】,下锅翻炒至出油就起锅
  • 2. 嫩姜切丝备用
  • 3. 把蒜剁碎【蒜不用这么多】
  • 4. 把咸菜和姜丝依次放入锅中翻炒
  • 5. 最后加入炒好的五花肉,再加点老抽上色就可以出锅了
  • 6. 额额,,,,,手机摄像竟然有雾气。。。哎,虽然照片不行,但味道决对一级棒!!!