用料：
- 鸡爪 1.5斤
- 白醋 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 凉水 一盆
- 指天椒 个人口味定
- 蒜蓉 五瓣
- 姜片 少许
- 葱段 两根
- 香菜 两根
小贴士：
煮鸡爪放入姜片去味，待鸡爪煮到可闻到香味即可关火！
做法：
- 1. 将配料事先准备好
- 2. 将鸡爪洗净，切掉鸡爪指甲及鸡爪中间凸起部分，然后将鸡爪从中部切开
- 3. 把水倒入锅中(用电饭煲的亲们，可以先用烧水壶烧开水再将水倒进锅中)，煮沸。倒入已切好的鸡爪，把已准备好的姜片放入锅中，直至鸡爪熟透！
- 4. 煮熟后，在事先准备好的凉水中倒入约凉水三分之一的白醋，将捞出将鸡爪放到凉水中冷却5-6分钟
- 5. 将配料全部倒入保鲜盒中，倒入白醋，酱油，食用油，比例是5：3：1，将冷却好的鸡爪捞起沥干水分倒入保鲜盒中搅拌，密封放入冰箱，过2-3小时好吃又美味的爪爪就好了，时间越久越入味噢
- 6. 闺密超喜欢我做的鸡爪！