凉拌鸡爪的做法

• 1.将配料事先准备好

• 2.将鸡爪洗净，切掉鸡爪指甲及鸡爪中间凸起部分，然后将鸡爪从中部切开

• 3.把水倒入锅中(用电饭煲的亲们，可以先用烧水壶烧开水再将水倒进锅中)，煮沸。倒入已切好的鸡爪，把已准备好的姜片放入锅中，直至鸡爪熟透！

• 4.煮熟后，在事先准备好的凉水中倒入约凉水三分之一的白醋，将捞出将鸡爪放到凉水中冷却5-6分钟

• 5.将配料全部倒入保鲜盒中，倒入白醋，酱油，食用油，比例是5：3：1，将冷却好的鸡爪捞起沥干水分倒入保鲜盒中搅拌，密封放入冰箱，过2-3小时好吃又美味的爪爪就好了，时间越久越入味噢

• 6.闺密超喜欢我做的鸡爪！