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五彩桂花炒海带的做法

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  • 用料:

  • 海带  2两(湿品)
  • 苦瓜  1个
  • 洋葱  l小个
  • 红萝卜  半个
  • 鸡旦  2个
  • 蒜头  小许
  •  适量
  • 白沙糖  1小匙
  • 生抽  1小匙

小贴士:

红萝卜,苦瓜用盐腌几分钟是让其爽脆。

做法:

  • 1. 先将主料切好待用,红萝卜、苦瓜用小许盐腌几分钟,海带煮熟待用。
  • 2. 将鸡旦用小许盐打散炒成桂花状待用。
  • 3. 将锅烧热放入蒜粒炒香加入洋蔥再炒香。
  • 4. 然后放入红萝卜苦瓜再炒。
  • 5. 再把海带加入一起炒,灒入小许水炒一会儿,加入生抽,白沙糖适量,包尾动小许炒匀。
  • 6. 装碟撒上炒好的桂花蛋。