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五彩桂花炒海带的做法
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用料:
海带
2两(湿品)
苦瓜
1个
洋葱
l小个
红萝卜
半个
鸡旦
2个
蒜头
小许
盐
适量
白沙糖
1小匙
生抽
1小匙
小贴士:
红萝卜,苦瓜用盐腌几分钟是让其爽脆。
做法:
1.
先将主料切好待用,红萝卜、苦瓜用小许盐腌几分钟,海带煮熟待用。
2.
将鸡旦用小许盐打散炒成桂花状待用。
3.
将锅烧热放入蒜粒炒香加入洋蔥再炒香。
4.
然后放入红萝卜苦瓜再炒。
5.
再把海带加入一起炒,灒入小许水炒一会儿,加入生抽,白沙糖适量,包尾动小许炒匀。
6.
装碟撒上炒好的桂花蛋。