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鸡蛋火腿炒面的做法

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  • 用料:

  •  适量,根据个人食量,以下配菜均为2人份
  • 番茄  1个
  • 火腿  3分之一
  • 黄瓜  半根
  • 鸡蛋  2个
  • 香菇酱  2盒
  • 姜蒜  适量
  •  适量
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 酱油  少许

小贴士:

炒面最重要的是煮面的过程,面煮的有劲道,加上配料才完美,煮面一定要记得加凉水哦,不然容易湖,炒的过程中容易断,容易粘锅

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 锅中加水烧开下面
  • 3. 趁着煮面的时间把食材切一下,切菜过程中别忘记给面分两次加2次凉水,这样面在炒的时候不容易断
  • 4. 面煮到6分熟捞起,过凉水,滤干水分,放凉
  • 5. 面汤可以留一部分吃面配着,锅中加少许油,炒准备好的鸡蛋液,半熟中加入火腿黄瓜姜蒜番茄,加入面,这一步忘记拍照了
  • 6. 最后淋上香喷喷的香菇酱翻炒,下面是成品,分分钟干光光