
- 用料:
-  红面团:面粉  80克
-  红曲粉  2克
-  水  40克
-  酵母  1克
-  黄面团:南瓜泥  40克
-  水  10克
-  酵母  1克
-  面粉  70克
做法:
- 1. 按不同颜色将食材放碗中。 
- 2. 分别揉成面团,进行第一次发酵。 
- 3. 发酵完成。 
- 4. 揉匀排出面团内部的空气,松弛十分钟。 
- 5. 分别擀成面皮,摞在一起。 
- 6. 卷起。 
- 7. 切约3厘米宽的段。 
- 8. 两两对靠在一起。 
- 9. 用筷子夹一下。 
- 10. 进行二次发酵。 
- 11. 发酵完成后,蒸锅烧开水后放入蒸12分钟,熄火后虚蒸2分钟。 
- 12. 蒸熟后。 
- 13. 成品图。