用料：
- 糯米 50克
- 莲藕 150克
- 白砂糖 适量
- 食用油 适量
小贴士：
糯米浸泡6小时以上
如果糯米比较粘稠，可以适当的加一点淀粉
个人喜欢加糖，也可以做咸味的
莲藕过冷水是为了去掉多余的藕淀粉，这样口感比较清脆
做法：
- 1. 糯米提前浸泡
- 2. 放入锅中
- 3. 隔水蒸15分钟即可
- 4. 端出晾凉
- 5. 莲藕切碎丁
- 6. 过一下冷水
- 7. 糯米倒入容器中
- 8. 莲藕碎
- 9. 白砂糖
- 10. 抓匀
- 11. 团成米团
- 12. 轻轻压扁
- 13. 锅中倒油，放糯米团
- 14. 小火煎炸
- 15. 底部焦黄翻面
- 16. 煎至两面焦黄即可
- 17. 一道美味的糯米藕饼就做好了
- 18. 我是书拉密女，来香哈一起交流吧