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土豆炖排骨的做法
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用料:
土豆
1个
排骨
适量
葱段
两段
姜片
3-5片
蒜瓣
3-5瓣
辣椒
3-5个
西红柿
一个
做法:
1.
排骨抄水,凉水下锅,抄出备用
2.
锅中油烧热,将葱,姜,蒜,辣椒段,西红柿放锅中爆香,(我还放了一小块陈皮)。将排骨放入翻炒,放点酱油
3.
加入适量清水,放盐调味,炖30分钟左右,加入土豆继续炖10分钟
4.
出锅前可放入鸡精调味。(根据个人喜好)