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花蟹炒蛋的做法
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用料：
花蟹
1只
鸡蛋
3个
小葱
1根
鱼露
适量
小贴士：
烹饪时注意两面的蛋炒熟后中途加一次水焖煮一小会，目的是把花蟹焖熟。
做法：
1.
准备好主料，花蟹切块，鸡蛋打好搅匀，小葱洗净。
2.
往打好的蛋液里切葱花，再倒入适量鱼露调味。
3.
倒入花蟹搅匀，准备入锅。
4.
入锅翻炒，如味道已足，不必加盐。
5.
花蟹炒蛋完工～
