花蟹炒蛋

花蟹炒蛋
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作者:子衿布衣

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

花蟹 1只
鱼露 适量

花蟹炒蛋的做法

  • 花蟹炒蛋的做法图解1

    1.准备好主料,花蟹切块,鸡蛋打好搅匀,小葱洗净。

  • 花蟹炒蛋的做法图解2

    2.往打好的蛋液里切葱花,再倒入适量鱼露调味。

  • 花蟹炒蛋的做法图解3

    3.倒入花蟹搅匀,准备入锅。

  • 花蟹炒蛋的做法图解4

    4.入锅翻炒,如味道已足,不必加盐。

  • 花蟹炒蛋的做法图解5

    5.花蟹炒蛋完工~

小贴士

烹饪时注意两面的蛋炒熟后中途加一次水焖煮一小会,目的是把花蟹焖熟。

本菜谱由子衿布衣上传

花蟹炒蛋的家常做法

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