用料：
- 粉丝 适量
- 虾 十几只
- 蒜 两颗
- 蚝油 一勺
- 鲜酱油 两勺
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 葱花 适量
- 油 适量
小贴士：
小贴士：做这道菜的蒜蓉一定要多些，泡好的粉丝不要沥干水份，直接从水里捞出铺在盘子里就行！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 粉丝用温水泡软备用
- 3. 虾剪去须，脚，用刀或者剪刀把虾背剪开，取出虾线，用刀背轻轻敲松虾肉，如图所示
- 4. 全部处理完之后先把泡好的粉丝铺在盘底，在把虾均匀摆在粉丝上面
- 5. 锅里热油，取一半蒜蓉加适量盐小火爆香
- 6. 然后和剩下的蒜蓉混合
- 7. 加入蚝油，鲜酱油和白糖搅拌均匀
- 8. 接着把蒜蓉均匀淋在虾上面
- 9. 蒸锅上气后大火蒸六七分钟
- 10. 蒸好后撒适量葱花放在虾尾上，锅里热适量油浇在葱花上即可
- 11. 我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！