用料：
- 海螺 500克
- 美极鲜酱油 10克
- 清芥末 适量
- 柠檬汁 适量
- 姜末 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
调汁时放入柠檬汁能去腥调味。海螺焯水千万不要时间过长，防止肉老口感差。泡海螺放盐是让它吐沙。
做法：
- 1. 将海螺外壳洗净倒入水
- 2. 放入盐继续加入水
- 3. 碗中搓姜末
- 4. 挤入清芥末
- 5. 倒入美极鲜酱油
- 6. 倒入柠檬汁
- 7. 搅拌均匀
- 8. 再次挤入柠檬汁
- 9. 放入鸡精
- 10. 将海螺捞出
- 11. 锅中烧水放入姜片
- 12. 水开后放入海螺
- 13. 盖盖焖五分钟捞出
- 14. 一道美味的白灼海螺就做好了！
- 15. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！