用料：
- 冰糖 200g
- 花生 100g
- 芝麻 100g
- 菜籽油 少量
- 网兜 1个
小贴士：
①冰糖炒化就行，不可炒太久，久了会苦
②切糖不能等凉再切，那样就切不动了
③倒糖、定型、压糖速度要快，因为糖一出锅，很快就冷却了
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 小火把芝麻炒熟（外皮稍稍变色即可）
- 3. 小火把花生炒熟（外皮变红变干）
- 4. 炒熟的芝麻和花生
- 5. 把炒熟的花生放凉，然后装入网兜里
- 6. 头部系上，用手搓，去干净皮的花生
- 7. 把去皮的花生和芝麻混合在一起，搅拌均匀
- 8. 锅中放一点油，大约盖着锅底就行，小火
- 9. 油五六成熟时倒入冰糖，小火炒化，期间不停翻搅
- 10. 冰糖开始慢慢融化
- 11. 融化到一定程度开始变黄色
- 12. 完全炒化的冰糖糖浆（全程小火）
- 13. 把芝麻花生混合物倒入到刚炒化的糖浆里，快速翻炒均匀，关火
- 14. 把混合食材倒到小盆塑型（我没有模具）
- 15. 赶紧弄到刀板上，一定要快，不然就粘到盆上了。凉一会儿，用手摸外层不烫了，就立刻用刀切条
- 16. 再切成小块
- 17. 切好的芝麻花生糖在自然环境下放凉
- 18. 成品图
- 19. 再用密闭的容器装好放到冰箱冷冻，随吃随取