用料：
- 细砂糖 50g
- 纯净水 5ml
- 淡奶油 100g
- 牛奶 90g
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 20g
- 海盐 2g
- 淡奶油 250g
做法：
- 1. 50g细砂糖加入纯净水
- 2. 中火熬煮至琥珀色
- 3. 100g淡奶油加热
- 4. 缓慢倒入糖浆里
- 5. 搅拌均匀
- 6. 倒入牛奶
- 7. 搅拌均匀
- 8. 蛋黄中加入20g糖和盐
- 9. 搅拌均匀
- 10. 至蛋黄糊发白
- 11. 倒入焦糖奶液，边倒边搅拌均匀
- 12. 倒回锅里
- 13. 小火加热至沸腾
- 14. 放置冷却
- 15. 250g淡奶油打至8分发
- 16. 倒入焦糖糊
- 17. 搅拌均匀
- 18. 装入裱花袋里
- 19. 挤满模具里
- 20. 盖上盖
- 21. 插上棒棒
- 22. 入冰箱冷冻一晚
- 23. 一道美味的焦糖海盐冰淇淋就做好了
- 24. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！