用料：
- 冰冻鳕鱼块 一块
- 南非橙 一个
- 黑胡椒粉 适量
- 大蒜 2瓣
- 油 适量
- 水淀粉 2勺
- 盐 1克
- 生姜丝 适量
- 洋葱丝 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 面粉 适量
小贴士：
鳕鱼块解冻后水份吸干，再腌制，小火煎熟两面
做法：
- 1. 冻鳕鱼提前解冻，准备材料备用
- 2. 鳕鱼吸干水分，滴橙汁适量
- 3. 蒜瓣切片，加姜丝，料酒腌制15分钟
- 4. 筷子插几下，容易捏出汁水
- 5. 加入橙汁等量的清水
- 6. 橙汁水冷锅倒入，加生抽调颜色
- 7. 加盐调味
- 8. 加水淀粉勾芡，起锅备用
- 9. 腌制好的鳕鱼块两面粘面粉
- 10. 热锅倒油烧热爆香葱丝，小火煎鳕鱼块
- 11. 两面煎熟，撒黑胡椒粉，装盘，倒橙汁糊
- 12. 一道美味的橙香煎鳕鱼就做好了
- 13. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧