用料：
- 鸡胸肉 一块
- 西红柿 一个
- 豌豆 50克
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 高汤 一碗
- 香油 少许
- 葱 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
肉糜尽量细腻一些，煮出的丸子才会细滑。
做法：
- 1. 西红柿洗净，划十字
- 2. 锅中加水烧开，放入西红柿烫2分钟
- 3. 去皮
- 4. 切丁
- 5. 鸡肉加葱，剁成肉糜
- 6. 打入鸡蛋
- 7. 淀粉
- 8. 盐
- 9. 搅拌均匀
- 10. 锅中倒入高汤
- 11. 西红柿丁
- 12. 豌豆
- 13. 烧开后，用筷子拨入肉丸
- 14. 全部下完，加盐煮至丸子浮起
- 15. 淋入水淀粉
- 16. 再次沸腾即可关火
- 17. 盛入碗中，淋入香油
- 18. 一道适合产妇食用的月子餐就做好了！
- 19. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！