用料：
- 鸡蛋 4个
- 蛋黄 一个
- 低筋面粉 50克
- 玉米油 50克
- 牛奶 30克
- 白糖 40克
- 白醋 几滴
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 将蛋黄蛋清分别分离在两个无水无油的盆中
- 3. 蛋黄中加入牛奶，玉米油搅拌均匀
- 4. 筛入低筋面粉（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次）
- 5. 拌好的蛋黄糊
- 6. 蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打成粗泡
- 7. 加入白糖（白糖分三次加入），打发至硬性发泡
- 8. 提起打蛋器有直直的小尖角即可，即为蛋白霜
- 9. 将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
- 10. 将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
- 11. 拌好的蛋糕糊
- 12. 把蛋糕糊倒进模具中（我用八寸正方形的），抹平表面，提起烤盘震一震，震出大气泡
- 13. 蛋黄打散装入裱花袋中
- 14. 裱花袋剪一小口，间隔均匀的挤在面糊上
- 15. 然后用牙签朝同一方向，间隔的划直线
- 16. 直到全部划好
- 17. 放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟
- 18. 烤好后马上拿出来震一震，然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模
- 19. 成品图
- 20. 图二