用料：
- 米饭 6一碗
- 鸡蛋 2个
- 豇豆 适量
- 青豆 数颗
- 土豆粉 适量
- 胡萝卜 一小截
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 豇豆、胡萝卜打整好，切丁
- 3. 鸡蛋打开搅拌均匀
- 4. 土豆粉加入等量的水化开，倒入到鸡蛋液中，搅拌均匀
- 5. 热锅刷油，一半蛋液倒入锅内，快速转圆
- 6. 出锅，另一半一样操作
- 7. 一张切成 1㎝宽的小条
- 8. 另一张切宽条，然后切小长方形，修成花瓣形状
- 9. 把豇豆、胡萝卜倒一起炒，然后加入米饭，炒饭
- 10. 把炒饭倒入圆底碗，压实，倒扣到盘中
- 11. 先横着摆好5条蛋皮
- 12. 再竖着摆好5条蛋皮
- 13. 用筷子把多余的蛋皮塞进米饭底
- 14. 依次摆上花瓣
- 15. 把豌豆挨个摆到缝隙里