用料：
- 西红柿 100克
- 鸡蛋 80克
- 香葱 几根
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 胡椒粉 5克
- 香油 5克
- 淀粉 10克
- 食用油 几滴
小贴士：
最后淋香油了，所以此汤食用油可放可不放。我今天放了几滴，不放也可以。
做法：
- 1. 准备好所需食材，西红柿冼净去根切成薄片，鸡蛋打入碗中搅匀，葱切葱花备用。
- 2. 锅中放清水一大碗，放入切好的西红柿，再放入几滴食用油。
- 3. 加入盐
- 4. 加入鸡粉
- 5. 加入胡椒粉后大火烧开煮一分钟左右
- 6. 然后用10克水淀粉勾成薄芡。
- 7. 撒上蛋液烧开关火。
- 8. 出锅装碗后淋上香油，撒香葱末即可享用。
- 9. 成品图