用料：
- 梅菜干 150克
- 鸭蛋 一个
- 香菇 适量
- 面粉 300克
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 油 少许
- 辣椒 两个
- 大蒜 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 香菇梅菜干用水浸泡30分
- 3. 面粉中打入一个鸭蛋
- 4. 搅拌几下，放点白糖有发酵的功效，放点盐，放点水和面团
- 5. 用一个碗盖住发酵一小时
- 6. 泡好的香菇梅菜干洗干净还有辣椒大蒜放入搅拌机一起搅拌
- 7. 搅拌好的梅菜干香菇放碗备用
- 8. 梅菜干倒入锅里炒干水分，放点盐{我的梅菜干晒的时候没有放盐的}
- 9. 炒好的梅菜干放碗里自然凉
- 10. 面团用刀切块，分均匀
- 11. 挪成圆，用擀面杖擀面皮
- 12. 包成圆，用擀面杖擀面皮
- 13. 平底锅放入少许的油煎，两面煎制金黄色就可以
- 14. 成品