用料：
- 山药 一节
- 木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 蒜 两瓣
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 糖 适量
小贴士：
山药切好一定要用水泡，否则容易氧化变色，加点糖感觉口感更好
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 山药、胡萝卜去皮，切成片（要用冷水泡上，不然容易变黑）
- 3. 木耳泡发，去掉根部，撕片，姜蒜切丝
- 4. 开火，热锅下油，蒜姜炒不出香味
- 5. 把胡萝卜和木耳翻炒一分钟
- 6. 放山药，翻炒均匀把调味料放进去，加少量水炒断生出锅
- 7. 开张成品图
山药切好一定要用水泡，否则容易氧化变色，加点糖感觉口感更好