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综合果蔬豆沙蝴蝶卷(不加水和面)的做法

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  • 用料:

  • 土豆  半个
  • 胡萝卜  半个
  • 南瓜  一块
  • 香蕉  半根
  • 中筋面粉  适量
  • 红豆沙  适量
  • 发酵粉  适量

做法:

  • 1. 土豆 南瓜 胡萝卜切片,上锅蒸15分钟,放入料理机打成糊……
  • 2. 香蕉半根用勺子压成泥,和上面的糊糊拌匀
  • 3. 加入面粉 发酵粉,启用面包机生面团功能,发酵两倍大后,再启用和面功能揉成光滑面团^_^
  • 4. 擀成薄片,铺上红豆沙,卷起来
  • 5. 切成等大小的剂子……
  • 6. 两个剂子背靠背
  • 7. 用筷子在中间夹一下就成蝴蝶形状了^_^
  • 8. 热水上锅再发酵二十分钟,然后大火烧开转小火火,15分钟左右关火,五分钟后再出锅即可