椒盐意面配鱼排的做法

做法：

• 1. 首先先把所有的食材准备好：火腿切片，洋葱胡萝卜切成自己喜欢的形状，番茄去皮切丁，罗勒叶洗净。
• 2. 把鱼排洗净后用纸巾吸干水分
• 3. 然后用盐和黑胡椒腌制
• 4. 锅中放水烧开（水要多一点），放入意面，在煮的过程中加入几次冷水再烧开，煮到意面变得软而有弹性，且中间没有白心就可以了。
• 5. 把意面捞上来之后放去冷水或冰水中，沥干之后加入少于橄榄油搅拌均匀。
• 6. 锅中放入黄油。
• 7. 放入火腿煸炒。
• 8. 再加入胡萝卜。
• 9. 加入番茄炒成茄汁。
• 10. 加入洋葱和青椒。
• 11. 加入黑胡椒酱跟番茄沙司。
• 12. 倒入意面。
• 13. 放入盐跟黑胡椒碎（如果颜色太浅的话可以加入一点点酱油）。
• 14. 下面来煎制鱼排：锅中加入少许橄榄油，大火把锅烧热，放入鱼排煎至外焦里嫩就可以了。
• 15. 就是这样子。
• 16. 最后把意面放进盘子里。
• 17. 再摆上鱼排，那么这道美味的意面配鱼排就搞定了。
• 18. 再来几张效果图。
• 19. 看！