简易版酸豆角炒肉沫的做法

做法：

• 1. 把豆角洗净，切成小粒。
• 2. 猪肉切粒，用盐，酱油，油，少许胡椒粉，腌15分钟。
• 3. 锅内放油，把肉沫炒至熟，盛出备用。
• 4. 锅入放油，放豆角，盐，炒至变成深绿色时。
• 5. 倒入适量白醋炒至微黄色时。
• 6. 放入肉沫一起翻炒，放少许酱油上上色即可出锅。
• 7. 出锅，一道酸爽无比的酸豆角就出锅了。
• 8. 配上米饭。炎炎夏日里的下饭菜。