用料：
- 丸子妹猪肉丸 248g
- 醋 两勺
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 两勺
- 糖 三勺
- 番茄酱 一勺
- 盐 一小勺
- 淀粉 一勺
小贴士：
1、由于各家勺子都有不用大小，也要依据肉的多少来控制用量，所以调好糖醋汁最好尝尝甜酸度，适当调节。
2、要控制好火候，火太大会过早烧干水份，造成糖份的焦化，影响成色和口感。
做法：
- 1. 首先准备好所需食材
- 2. 冷锅内放油，将提前解冻好的丸子妹猪肉丸煎至双面金黄备用
- 3. 接着调糖醋汁，加入一勺盐，两勺醋和三勺糖
- 4. 加入两勺生抽和五勺水
- 5. 最后加入一勺淀粉，将所有的调味料搅拌均匀
- 6. 开中火，将糖醋汁倒入锅中，放入少许的姜蒜末（如果不喜欢姜蒜末的也可以不加哟~
- 7. 待酱汁变成粘稠状，把刚刚煎好的丸子倒入锅内，翻拌均匀，临出锅前再加入番茄酱
- 8. 把丸子裹上酱汁之后，便可出锅
- 9. 撒上芝麻，酸溜丸子就完成啦~