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  • 用料:

  • 鱿鱼  300g
  • 紫苏  3棵
  • 小辣椒  2个
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 鱿鱼切花刀,下水焯一下
  • 2. 姜切丝,蒜切末,辣椒切丁,紫苏稍微改下刀
  • 3. 热油爆香姜蒜和辣椒
  • 4. 炒香鱿鱼调入各调味料后,放入紫苏,炒制片刻即可出锅^_^
  • 5. 一盘夏天的下酒菜就好了^_^