黄豆酱海鲈鱼的做法

做法：

• 1. 鱼洗净去内脏，调料备好。
• 2. 葱、姜、甜椒切碎，豆酱加少许清水调开，黄豆预先发好备用。
• 3. 锅加底油把鱼煎一下。
• 4. 翻面再煎
• 5. 两面均煎好后加入豆酱烧一下
• 6. 然后加水没过鱼即可，下入黄豆、葱姜蒜加入料酒及1勺香醋大火烧开转小火慢煮。
• 7. 留少许汤汁加味精、少许盐和红甜椒粒出锅即可。