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  • 用料:

  • 前腿肉  1000克
  • 蒜泥  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  • 香葱  一颗
  • 小米椒  一个
  • 葱姜  适量
  • 花椒粒  适量
  • 白开水  三茶勺

做法:

  • 1. 前腿肉洗净,锅中放入葱姜,花椒加水煮大约半小时,用筷子能插透肉就煮熟了
  • 2. 蒜瓣,香葱切碎,小米椒切碎加盐放入蒜臼捣成蒜泥
  • 3. 白肉晾温切片
  • 4. 蒜泥加入味极鲜,三茶勺凉开水拌匀浇在白肉上,这道菜就做好了