红烧鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪清洗干净
• 2. 把每个鸡爪上的指甲剪掉。
• 3. 用清水浸泡洗
• 4. 把鸡爪儿上水控干净
• 5. 把控干的鸡爪上撒上少量蜂蜜，一定要把每个鸡爪的每个部位都涂有蜂蜜，这样下锅炸的时候上色会更好
• 6. 油炸的时候一定要盖上盖子，不然油会溅到满身都是。尤其保护手和脸
• 7. 把锅中放上葱姜花椒大料辣椒调料包适量盐（锅底下可以放少量的，适量的五花肉。）
• 8. 开锅后有顺序的放进鸡爪，水要没过鸡爪儿，30到40分钟，关火后在锅里焖到下汽