红烧鸡爪的做法

• 1.鸡爪清洗干净

• 2.把每个鸡爪上的指甲剪掉。

• 3.用清水浸泡洗

• 4.把鸡爪儿上水控干净

• 5.把控干的鸡爪上撒上少量蜂蜜，一定要把每个鸡爪的每个部位都涂有蜂蜜，这样下锅炸的时候上色会更好

• 6.油炸的时候一定要盖上盖子，不然油会溅到满身都是。尤其保护手和脸

• 7.把锅中放上葱姜花椒大料辣椒调料包适量盐（锅底下可以放少量的，适量的五花肉。）

• 8.开锅后有顺序的放进鸡爪，水要没过鸡爪儿，30到40分钟，关火后在锅里焖到下汽