红烧鸡爪

红烧鸡爪
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作者:AngelYu

健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

适量
鸡精 适量
生抽 适量
小米椒 适量
香叶 1片
树皮 1小块

红烧鸡爪的做法

  • 红烧鸡爪的做法图解1

    1.将配料全部洗干净,切好备用。

  • 红烧鸡爪的做法图解2

    2.把锅里加入冷水,再把鸡爪放入锅中,煮8分钟。把白沫煮出来。用冷水洗干净,剪掉指甲。

  • 红烧鸡爪的做法图解3

    3.放油烧热,爆炒鸡爪。炒至外皮微黄,放入八角,桂皮,香叶,姜,蒜,小米椒,炒香

  • 红烧鸡爪的做法图解4

    4.加入生抽,老抽,料酒,糖,盐

  • 红烧鸡爪的做法图解5

    5.加入水,小火慢炖5分钟。不爱吃太软的口感就不用炖了。但是可能不太入味。

  • 红烧鸡爪的做法图解6

    6.收汁时放入蒜苔叶,鸡精。汤粘稠状就可以起锅。

  • 红烧鸡爪的做法图解7

    7.撒葱花。OK啦……

小贴士

辣椒可以不放,因为我爱吃辣所以就放很多辣椒

本菜谱由AngelYu上传

红烧鸡爪的家常做法

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