打印
香煎小黄鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/95899892.html
用料:
小黄鱼
15条
面粉
若干
盐
适量
花椒
10粒
孜然粉
若干
辣椒粉
若干
做法:
1.
腌鱼的步骤忘记拍了,简单说一下,鱼洗净去头,放入容器中,加入盐,料酒,姜片,花椒,腌制30分钟;
取面粉,将每条鱼身上均匀的裹上面粉,可以多裹一点,码入盘中静置10分钟
2.
平底锅,热锅,加入少量油,将鱼摆入锅中,小火煎制变黄
3.
大概5到10分钟,翻面,同样煎制变黄出锅
4.
摆盘,根据个人口味,撒入胡椒粉,孜然和辣椒粉