用料：
- 土豆 300g
- 胡萝卜 150g
- 洋葱 100g
- 鸡胸肉 300g
- 咖喱 100g
- 油 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
煮出的咖喱应该粘稠适中。太干或太稀都影响口感。可以吃辣的同学推荐购买带有一些辣味的咖喱块，味道更好:)
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 土豆、胡萝卜切滚刀块。鸡胸肉切丁，用少量料酒与黑胡椒腌制五分钟。
- 3. 将鸡胸肉提前炒出，变色即可装出备用。倒油少许油将洋葱炒香装出备用。
- 4. 油倒入热锅，将切好的土豆与胡萝块下锅翻炒，翻炒过后放入之前备好的鸡丁。倒入400ml饮用水，中火煮10分钟。
- 5. 加入之前备好的洋葱。关上火，将咖喱块放入锅内，搅拌均匀。等咖喱块完全融化，开火煮五分钟左右煮至粘稠即可:)
- 6. 煮好的咖喱浇在米饭上就可以享用啦:)