牛排的做法

做法：

• 1. 用刀背敲肉，把筋敲断
• 2. 腌肉，姜末，蒜末，老抽，耗油，料酒，淀粉，腌制1小时左右
• 3. 用平底锅煎制两面金黄，3分钟左右
• 4. 出锅，摆盘
• 5. 做了两份