用料：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 三勺
- 面包酵母 3克
- 馒头改良剂 1克
- 雀巢全脂奶粉 一勺 可以不用放
小贴士：
我之前用很多种方法做出来馒头没有外面卖的那么松软，后面在烘培书上发现有面包馒头种类改良剂，做出来跟外面卖的一样松软而且蒸熟开锅盖没有回缩现象
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 中筋面粉放进碗里
- 3. 放一勺奶粉，可以不用放
- 4. 放1克馒头改良剂
- 5. 放三勺红糖，我这个红糖是朋友自己家做的，我在外面买最贵的红糖都没有朋友送的红糖好
- 6. 搅拌均匀
- 7. 我放了耐高糖面包酵母
- 8. 水温30度
- 9. 搅拌均匀放5分钟
- 10. 一点一点加入面粉里
- 11. 搅拌均匀
- 12. 面揉均匀
- 13. 用保鲜膜盖上，以防止面团表面干燥、结皮，让它静置30分钟
- 14. 搓成长条状，切成小块再搓圆放锅上静置5分钟
- 15. 入蒸12分钟，关火等5分钟再打开锅盖
- 16. 第一次看到蒸裂开了，我在搓圆球时感觉面粉粘手，在手上搓了点油，同时在蒸的时候开大火蒸，不知道是不是这个原因
- 17. 很松软
- 18. 我今天的早餐，红糖馒头、龙眼黑米粥