红糖馒头的做法

• 1.材料准备好

• 2.中筋面粉放进碗里

• 3.放一勺奶粉，可以不用放

• 4.放1克馒头改良剂

• 5.放三勺红糖，我这个红糖是朋友自己家做的，我在外面买最贵的红糖都没有朋友送的红糖好

• 6.搅拌均匀

• 7.我放了耐高糖面包酵母

• 8.水温30度

• 9.搅拌均匀放5分钟

• 10.一点一点加入面粉里

• 11.搅拌均匀

• 12.面揉均匀

• 13.用保鲜膜盖上，以防止面团表面干燥、结皮，让它静置30分钟

• 14.搓成长条状，切成小块再搓圆放锅上静置5分钟

• 15.入蒸12分钟，关火等5分钟再打开锅盖

• 16.第一次看到蒸裂开了，我在搓圆球时感觉面粉粘手，在手上搓了点油，同时在蒸的时候开大火蒸，不知道是不是这个原因

• 17.很松软

• 18.我今天的早餐，红糖馒头、龙眼黑米粥