蒸茄包的做法

做法：

• 1. 茄子和韭菜洗干净备用
• 2. 把茄子划几个口，看茄子粗细大小，粗的多划几下。
• 3. 韭菜香菜切碎和肉馅拌匀，加上油，盐，鸡精，跟平时和饺子馅差不多，只是需要更咸一些！
• 4. 馅拌好以后开始装进划好口的茄子里面。
• 5. 装锅开火开始蒸，开锅蒸15分钟。