蒸茄包的做法

• 1.茄子和韭菜洗干净备用

• 2.把茄子划几个口，看茄子粗细大小，粗的多划几下。

• 3.韭菜香菜切碎和肉馅拌匀，加上油，盐，鸡精，跟平时和饺子馅差不多，只是需要更咸一些！

• 4.馅拌好以后开始装进划好口的茄子里面。

• 5.装锅开火开始蒸，开锅蒸15分钟。