用料：
- 低筋粉 70克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 50克糖
- 糖 70克
- 淡奶油 适量
- 糖（加入奶油） 适量
做法：
- 1. 先称好所需主料和辅料
- 2. 蛋黄蛋清分离，切记装蛋清的盆不要有水滴或油，才能更好的打发。
- 3. 牛奶.玉米油和20克糖放入蛋黄盆搅拌均匀
- 4. 低筋粉和可可粉过筛入蛋黄盆
- 5. 充分混合到看起来顺滑待用
- 6. 剩下的50克糖分3次放在蛋清，用打蛋器打至拉起时呈现直立的小弯勾状态即可
- 7. 三分之一蛋白加入蛋黄盆搅拌均匀
- 8. 再把剩下的蛋清全部与面糊混合搅拌均匀
- 9. 将混合的面糊倒入模具烤盘，烤箱预热5分钟，180度烤18分钟
- 10. 出炉后反面朝上凉5分钟
- 11. 按个人喜好将适量奶油和糖打发至凝固到如下图这种花纹状态
- 12. 将奶油均匀涂抹在蛋糕正面
- 13. 再从上往下卷起，放入冰箱1小时以上定型
- 14. 定型一小时后拿出切块，就可以啦
- 15. 方便保鲜，我包装起来再放冰鲜，哈哈完成了