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五香栗子糯米焖饭的做法

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  • 用料:

  • 栗子  若干
  • 腐竹  若干
  • 香菇  2个
  • 豆腐干  若干
  • 青豆玉米胡萝卜粒  若干
  • 小葱  若干
  • 小辣椒  若干
  • 五花肉  若干
  • 大米糯米  若干
  • 五花肉  若干
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

1、栗子提前放进开水里煮十分钟。2、颜色不深的话可以多放一些老抽。

做法:

  • 1. 准备好如图的食材,切好备用
  • 2. 五花肉切片后焯水去浮沫和腥味,开水里倒一些料酒。热锅热油炒香小葱和小辣椒后加入五花肉翻炒,最后倒入所有食材,加生抽、老抽、蚝油、料酒、一小勺白胡椒粉、盐、糖炒匀。
  • 3. 大米里槮一点糯米,水比平时煮饭稍微多一点点就行,但是大家要注意直接用开水煮饭,把大米和炒好的食材混在一起,加点香油拌匀,按煮饭键就好咯
  • 4. 煮好后不要急着开盖,再继续焖15分钟。然后就打开拌匀开吃咯!
  • 5. 完成