用料：
- 面粉 150克
- 转化糖浆 100克
- 枧水 5克
- 植物油 20克
- 玫瑰花酱 100克
- 红豆沙 100克
- 糯米粉 50克
- 蛋黄 一个
小贴士：
制作玫瑰花馅时必须一直守在锅前，并不停搅拌，制作出来的馅料才香糯
做法：
- 1. 准备好100克玫瑰花酱
- 2. 100克红豆沙，红豆沙是昨天熬好的
- 3. 玫瑰花、红豆沙再加上50克的糯米饭一起搅拌均匀后小火熬煮
- 4. 熬煮10分钟后即可
- 5. 搓成圆形备用
- 6. 面粉、糖浆、枧水一起和成面团，放置冰箱一小时后即可使用，此步骤忘记拍照
- 7. 玫瑰花形状的月饼印好
- 8. 上下火180度，放烤箱烤5分钟后取出，在月饼表面刷蛋黄，然后再放进去烤15分钟
- 9. 15分钟后月饼烤好了
- 10. 刚烤好的月饼很硬，需要放置几天回油，口感更佳
- 11. 烤好后迫不及待切开一个吃了，皮薄料足，玫瑰花花香浓