用料：
- 低筋面粉 120g
- 玉米淀粉 180g
- 蛋黄 3g
- 黄油 120g
- 糖粉 90g
- 盐 3g
小贴士：
烤的时间和温度要看饼的厚薄度来调整即可
做法：
- 1. 来份酥到没渣的饼干尝尝
- 2. 准备好以下材料，黄油放室内温度软化
- 3. 先将低筋面粉和玉米淀粉过筛混合备用
- 4. 黄油用打蛋器打至顺滑即可
- 5. 加入盐和糖粉搅拌均匀
- 6. 用刮刀搅拌至无粉状
- 7. 蛋黄分三次加入，每加入一次要搅拌均匀后再加入下一次
- 8. 搅拌至无看不见蛋液为好
- 9. 倒入事先过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无白色粉状
- 10. 用手揉搓成面团
- 11. 将面团分成等同剂子并搓圆
- 12. 选好模具花片装好，将一圆剂子放入模具内压实按平
- 13. 脱模摆放在油纸上
- 14. 放入事先预热好的烤箱中层，170度烤20分钟
- 15. 美味的饼干完工了